2026刚开年，外卖行业就出了大动静。1月9日，国务院反垄断办公室终于对美团、淘宝闪购和京东外卖动手了，直言“拼补贴、拼价格、控流量这些问题得管。”这三个平台捂不住了，你说戏多不多？

更早一点，2025年12月的《外卖平台服务管理基本要求》已经给市场画好了道：平台不准强逼商家搞低于成本价的促销，促销的钱得自己顶着，不能让商家埋单。这下好了，也别想着继续烧钱打价格战了。

说到价格，肯德基的外卖1月份涨了个平均0.8元，堂食没变，但细算账，这点小增幅撬动一万多家门店的利润可是够狠；萨莉亚也不落后，菜单上有的菜直接涨了两三块。大牌们这一波集体行动，让人不得不承认，低价真的快凉了。

回想过去那价格战，真是一地狼藉。2025年的二三季度，美团、京东和阿里为抢用户烧掉744亿，这还不过瘾，美团当季利润暴跌89%，可见亏得都快翻车了。同年7月份，开云app登录餐饮商家的订单虽然涨了7%，可赚的钱少了4%，利润更是缩水近9%。这么一搞，平台亏、商家陪，那场景能咋形容？妥妥“互虐式竞争”。

至于商家，这种“低价效应”简直要命：9.9元的外卖看着便宜，其实绝大部分都是商家自吞苦果。不跟进吧，不给流量；跟进了吧，只能硬贴钱。于是，正规澳门游戏官网用好食材的商家越来越挺不住，剩下来的全是压榨成本到底的套路店。

消费者呢？虽然曾经爽了一阵子，什么1元奶茶、百亿补贴玩得风生水起。但后来呢？配送费上涨，会员费跟着暴涨，不用我说也是心累。而且你发现没，现在小众、精致的外卖店越来越少，全是些流水线产品。一句话总结，全民开心的事其实始终没占到什么真正的“便宜”。

骑手的处境也很让人唏嘘。价格战时，骑手能赚一万多，顶着爆单、超时压力跑断腿；现在回到6000左右的收入，状况和大战前差不多，受罪倒成常态了。所以，他们这次，真不知道该说赚了还是亏了。

但廉价外卖真的死透了吗？还有点光亮，比如三四线城市的一些补贴活动仍在，“满15减10”“早餐半折”等，要么配合自提，要么提高门槛，再想随便捡漏可难了。不过像麦当劳推的9.9元套餐，倒是显得务实可靠，毕竟这些促销是商家主动推出的，能长久。

总结下来，这波监管加码，表面上看是对低价外卖下狠手，实际却是在给行业续命。一杯1元的奶茶，本就违背成本逻辑；20-25元的定价，至少保证了食材真实、骑手稳定、平台健康。逐渐理性化的市场环境，会让各方找回自己的位置，各干各的活，才是真的共赢之道！